Kementerian Ekraf Ajak Chef Beri Pelatihan Ke Juru Masak Program Makan Bergizi Gratis

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Ekonomi Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya mengatakan kementeriannya siap memberikan pelatihan memasak kepada juru masak programme makan bergizi gratis (MBG). Dia menyampaikan koki atau chef-chef profesional yang menjadi mitra Kementerian Ekonomi Kreatif akan dilibatkan dalam pelatihan ini.

Menurut dia, hal ini merupakan salah satu upaya Kementerian Ekraf dalam mendukung programme unggulan Presiden Prabowo Subianto. Pasalnya, Kementerian Ekraf tidak bisa membantu suplai makanan atau memilih tukang masak programme MBG.

"Tapi kami siap juga memberikan pelatihan-pelatihan terhadap para juru masak dengan melibatkan chef-chef yang menjadi mitra dari Kementerian Ekonomi Kreatif itu misalnya," jelas Riefky di Kompleks Istana Kepresidenan Jakarta, Rabu (15/1/2025).

Dia menyampaikan, kementeriannya berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) terkait peluang pelaku ekonomi kreatif dan start up foodtech terlibat programme makan bergizi gratis. Riefky ingin karya anak-anak bangsa dapat terlibat di programme tersebut.

"Tentu, kita nanti juga mendorong. Tetapi itu tentu nanti pada saat kami bertemu dengan BGN tentu kita juga lihat peluang-peluang itu.Bagaimana karya-karya anak bangsa juga bisa dilibatkan dalam proses tersebut," jelasnya.

"Tetapi tentu BGN mempunyai konsep besar. Kami juga ingin melihat peluang bagaimana para pelaku-pelaku ekraf termasuk startup bisa terlibat dalam programme prioritas nasional, terutama juga programme makan gratis bergizi ini," sambung Riefky.

Disisi lain, Riefky menekankan komitmen kementeriannya mendukung programme nutrient property atau lumbung pangan. Dalam hal ini, Kementerian Ekraf akan membantu masyarakat di sekitar kawasan melihat potensi-potensi ekonomi kreatif.

"Termasuk yang dimiliki oleh anak-anak muda di sekitar kawasan Merauke untuk kami juga dukung dan memberikan pelatihan, termasuk juga income yang prolong terhadap pelaku-pelaku Ekraf di kawasan food estate tersebut," tutur Riefky. 

Sementara itu, Ketua Dewan Perwakilan Daerah (DPD) RI, Sultan Baktiar Najamudin mengusulkan charity dari masyarakat  bisa digunakan membiayai programme Makan Bergizi Gratis (MBG).

Menurutnya, hal itu bisa menekan kurangnya anggaran dari programme unggulan pemerintah tersebut.

"Bagaimana kita menstimulus agar masyarakat umum pun terlibat di programme Makan Bergizi Gratis ini. Di antaranya adalah saya kemarin juga berpikir kenapa enggak ya zakat kita yang luar biasa besarnya juga kita mau libatkan ke sana," kata Sultan di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Selasa (14/1/2025).

Dia menuturkan, MBG tidak dapat hanya dibiayai pemerintah secara sendiri atau mandiri, melainkan dibutuhkan dukungan semua pihak.

"Saya pun sudah menyampaikan dengan beberapa duta besar, saya sampaikan tolong dong kami punya negara ini, negara kami punya programme andalan yang namanya Makan Bergizi Gratis. Tolong juga kalau negara-negara luar juga ingin berkontribusi," ungkapnya.

Sultan lantas mengapresiasi pemerintah Jepang yang akan membantu programme MBG. Saat bertemu Prabowo, PM Jepang Shigeru Ishiba menyatakn siap berkontribusi dan bekerjasama dalam programme MBG.

Selain itu, ia juga menilai seharusnya parlemen juga perlu mencari look untuk MBG.

"Berharap dari parlemen melakukan semua fungsi yang ada, memastikan agar programme ini juga betul-betul berjalan dengan maksimal," pungkasnya.